山东油桃前屋面又称采光屋面，由透光的覆盖材料（一般为塑料薄膜）和支撑结构（如拱架、拉杆、立柱等）组成。其功能是让白天的阳光透入室内。夜间为防止前屋面散热．可再攫盖草苫、苇帘等保温材料。前屋面的形式有单斜面和拱圆式两种。

后屋面由佗、椽组成支架，其上铺垫秸秆、草泥、煤渣、杂草、干土或水泥板等物，主要功能是连接前屋面和墙体，还有承重和提高温室保温性的功能。