加强山东大棚油桃采后处理促进产品升值
2016-10-11 10:18:30 点击：
加强采后处理，促进产品升值
按照现代商品学的观点，果实从树上采摘下来以后，只是初级产品，只有经过冷却、清洗、分级、包装等一系列采后处理过程，运到市场上才成为商品。采后处理一直是我国果品生产中的薄弱环节，主要原因是长期以来果树生产者对此关键环节不够重视，以致优质不能优价，丰产不能丰收，在国内外市场上只能享受“地摊价”，缺乏市场竞争力。事实上，果品经采后处理、分级、包装后，不仅有助于提高产品的档次，按级论价，供应不同阶层的消费者，而且便于远距离运输，因此，升值潜力很大。山东油桃的产量高，山东大棚油桃的品质上乘。
按照现代商品学的观点，果实从树上采摘下来以后，只是初级产品，只有经过冷却、清洗、分级、包装等一系列采后处理过程，运到市场上才成为商品。采后处理一直是我国果品生产中的薄弱环节，主要原因是长期以来果树生产者对此关键环节不够重视，以致优质不能优价，丰产不能丰收，在国内外市场上只能享受“地摊价”，缺乏市场竞争力。事实上，果品经采后处理、分级、包装后，不仅有助于提高产品的档次，按级论价，供应不同阶层的消费者，而且便于远距离运输，因此，升值潜力很大。山东油桃的产量高，山东大棚油桃的品质上乘。
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