根部施肥的方式有环状沟施、放射状沟施、条施等，，1.4年生幼树以环状沟施为宜，在树冠外围垂直投影处挖环状沟，沟深50厘米左右，宽约20一30厘米，施人肥料;盛果期树可采用条施或放射状沟施，肥料施人后立即灌一次水。此外，施肥的位置应年年轮换，尽量使根部区均能施上肥。山东油桃的种植数量多。

    追肥。由于基肥的肥效较慢而平缓，而油桃在生长季的不同时期对养分的要求也有所差别，因此，生长季内，还要根据树体的不同生长发育时期对养分的需求，适时适量地进行追肥。
    追肥可采用根部追肥、叶面追肥、树干注肥等，根部追肥肥效稍长，用肥量可稍大，对于改善土壤理化性质、促进根系的生长发育有一定作用，具体操作类似施基肥;叶面追肥简单易行，用肥量较少，发挥作用快，不受养分分配中心的影响，能及时满足树体的需要，对干早季节，还能起到补充树体水分需求的辅助作用，但供肥量较少，对浓度有一定限制;树干注肥将肥料溶液直接注射进树体，可直接发挥肥效，及时满足树体需要，不受外界条件及树体吸收能力的影响，供肥量不受限制，但操作复杂，需要专用的高压注射器。果农可根据具体情况自主选择不同的追肥方法。山东大棚油桃的品质好。