果实在远程运输前必须预先进行降温处理，以防在包装物内热量散发不出而导致果实发热腐烂，另外，还可采取冷藏运输及冷链销售以减少腐烂。延长油桃的货架期。油桃果实在运输过程中还要注意轻拿轻放、减少碰撞，以增加好果率。山东油桃的生产数量多。

    油桃属于呼吸跃变型果实，常温下储藏，果实会很快成熟变软，再加上运输过程中的损伤，会增加腐烂率，使好果率降低，商品价值受到很大影响。采用冷藏运输，可以延缓果实呼吸高峰的出现，使果实保持较高的硬度，延长储存期。山东大棚油桃的价格实惠。