山东油桃属于耐高温干旱作物，前期应注意控制浇水量和浇水次数。果实膨大期给予充足水分，每天均衡浇水。全生育期忌大水漫灌，以防止高温高湿造成化瓜和病害流行，有水浇条件的地区可在果实膨大期浇1～2次水，成熟期头茬瓜采收前3～5天停止浇水，采收后恢复浇水，促进二茬瓜膨大。

      大棚油桃大（中）棚栽培技术，大（中）棚以其支架便于移动、栽培面积大、空间操作便利、易与同其他作物套种等优点，在我国农村种植面积有逐年扩大的趋势，已经成为各地主要的栽培方式。品种选择，甜瓜塑料大（中）棚栽培品种，应以早熟、优质、抗病品种为主，辅助适量中熟品种。需要注意的是，东北地区一些子蔓结果的品种，南移后过早留果，瓜小产量低，易早衰。整地扣棚，选择背风向阳、土壤肥沃、排水良好的壤土，在冬季来临前搭好支架，扣上最外一层膜，并进行深翻整地，一般结合深翻亩施腐熟有机肥5000～10000千克、硫酸钾型三元复合肥60～80千克。